食品科技有限公司污水處理達(dá)標(biāo)排放

一、食品廢水的來(lái)源與特點(diǎn)

食品科技有限公司在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量廢水，其來(lái)源廣泛。食品是供人們食用或飲用的成品和原料等，食品加工行業(yè)涵蓋了從原材料采集到銷售的整個(gè)鏈條。食品廢水主要來(lái)源于食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括原材料清洗、生產(chǎn)設(shè)備清洗、生產(chǎn)工藝過(guò)程、包裝車間以及地面沖洗等。例如在對(duì)蔬菜、水果、肉類等原材料進(jìn)行清洗時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量廢水，生產(chǎn)設(shè)備和管道的定期清洗也會(huì)產(chǎn)生含有食品殘?jiān)?、洗滌劑和消毒劑的廢水。

這類廢水具有明顯的特點(diǎn)。首先是有機(jī)物含量高，廢水中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，導(dǎo)致化學(xué)需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）通常較高。其次是懸浮物多，包含食品殘?jiān)⒐?、菜葉、碎肉等，使得廢水的懸浮物含量較高。再者，水質(zhì)水量變化大，因?yàn)槭称飞a(chǎn)具有季節(jié)性和間歇性，廢水的產(chǎn)生量和水質(zhì)在不同時(shí)間段波動(dòng)較大。另外，食品廢水中的有機(jī)物大多為可生物降解的物質(zhì)，可生化性好，適合采用生物處理方法。如果食品加工過(guò)程中衛(wèi)生控制不當(dāng)，廢水中還可能含有致病菌，對(duì)環(huán)境和人體健康造成潛在威脅。

二、污水處理的重要性

食品科技有限公司實(shí)現(xiàn)污水處理達(dá)標(biāo)排放具有多方面的重要意義。從環(huán)境角度來(lái)看，若未經(jīng)處理或處理不達(dá)標(biāo)的廢水直接排放，其中含有的高濃度有機(jī)物、懸浮物、致病菌以及添加劑等會(huì)對(duì)水體造成嚴(yán)重污染。例如，大量的有機(jī)物會(huì)消耗水中的溶解氧，導(dǎo)致水生生物因缺氧而死亡，破壞水生態(tài)平衡；懸浮物會(huì)使水體渾濁，影響水體的自凈能力；致病菌則可能傳播疾病，危害人類健康。

從企業(yè)自身角度來(lái)說(shuō)，達(dá)標(biāo)排放是企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的基本要求。隨著環(huán)保法規(guī)的日益嚴(yán)格，企業(yè)必須遵守相關(guān)的排放標(biāo)準(zhǔn)，否則將面臨高額罰款、停產(chǎn)整頓等處罰，這會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。此外，做好污水處理工作有助于提升企業(yè)的社會(huì)形象，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的信任度，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)廢水進(jìn)行有效處理還可以實(shí)現(xiàn)水資源的回收利用，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高資源利用效率。

三、常見(jiàn)的污水處理方法

物理處理法

1. 沉淀法：沉淀是用來(lái)除去原污水中無(wú)機(jī)固體物和有機(jī)固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原污水中的無(wú)機(jī)固體物，沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后，為了清除污水中無(wú)機(jī)固體物表面的有機(jī)物，避免污水中有機(jī)固體物在沉砂池中產(chǎn)生沉淀，可采用曝氣沉砂池。用初沉池除去原污水中的有機(jī)固體物，采用初沉池可降低后續(xù)工藝的負(fù)荷。用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相。

2. 潷析法：實(shí)際上是過(guò)濾法，是食品行業(yè)廢水處理方法中物理法的一種。例如去毛刺機(jī)排出的含有銅屑的沖洗水，經(jīng)過(guò)潷析器處理，可過(guò)濾除去銅屑，經(jīng)潷析器過(guò)濾的出水可回用作為毛刺機(jī)的清洗水。

化學(xué)處理法

1. 氧化還原法：利用氧化劑或還原劑將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)或易沉淀、析出的物質(zhì)。比如在處理含有重金屬離子的廢水時(shí)，可以通過(guò)氧化還原反應(yīng)將重金屬離子轉(zhuǎn)化為低價(jià)態(tài)的、更易沉淀的物質(zhì)。

2. 化學(xué)沉淀法：選用一種或幾種化學(xué)藥劑使有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易分離的沉淀物或析出物。PCBA OEM代工代料線路板廢水處理選用的化學(xué)藥劑有多種，沉淀劑能把重金屬離子轉(zhuǎn)化成沉淀物，然后通過(guò)斜板沉淀池、砂濾器、PE過(guò)濾器、壓濾機(jī)等，使固液分離。

生物處理法

1. 好氧生物處理：利用好氧微生物將廢水中的有機(jī)物分解為二氧化碳和水等無(wú)害物質(zhì)。常見(jiàn)的好氧處理方法有活性污泥法、生物膜法等。在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)分解吸收有機(jī)物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除污水中有機(jī)物的效果。

2. 厭氧生物處理：對(duì)于高濃度的食品廢水，可以先進(jìn)行厭氧生物處理，降低廢水的COD含量，然后再進(jìn)行好氧生物處理。厭氧微生物在無(wú)氧的條件下，將有機(jī)物分解為甲烷、二氧化碳等物質(zhì)。

四、污水處理工藝流程

預(yù)處理階段

1. 格柵除渣：去除廢水中較大的固體雜質(zhì)，如樹(shù)枝、塑料袋、骨頭等，防止這些雜質(zhì)對(duì)后續(xù)處理設(shè)備造成損壞。

2. 沉砂池：去除廢水中的砂粒等較重的顆粒物質(zhì)，避免砂粒在后續(xù)設(shè)備中沉積，影響設(shè)備的正常運(yùn)行。

3. 調(diào)節(jié)池：調(diào)節(jié)廢水的水量和水質(zhì)，使其在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，以便后續(xù)處理。因?yàn)槭称窂U水的水質(zhì)水量變化大，調(diào)節(jié)池可以起到均衡的作用，使系統(tǒng)可以在一個(gè)較為穩(wěn)定的條件下運(yùn)行。

主處理階段

1. 生物處理：根據(jù)廢水的特點(diǎn)和濃度，可選擇好氧生物處理或厭氧生物處理與好氧生物處理相結(jié)合的方式。好氧生物處理利用好氧微生物分解有機(jī)物，厭氧生物處理則適用于高濃度廢水的初步處理，降低COD含量。

2. 化學(xué)處理：對(duì)于一些難以生物降解的有機(jī)物或需要進(jìn)一步去除色度、磷等污染物時(shí)，可以采用化學(xué)處理方法，如混凝沉淀、化學(xué)氧化等。混凝沉淀使用混凝劑去除廢水中的懸浮物和部分有機(jī)物，化學(xué)氧化則通過(guò)氧化劑將有機(jī)物氧化分解。

深度處理階段

1. 過(guò)濾處理：經(jīng)過(guò)生物處理和化學(xué)處理后的廢水，可能還含有少量的懸浮物和殘留有機(jī)物。可以采用過(guò)濾處理，如砂濾、活性炭過(guò)濾等，進(jìn)一步去除廢水中的雜質(zhì)。砂濾通過(guò)砂層的過(guò)濾作用去除懸浮物，活性炭過(guò)濾則利用活性炭的吸附作用去除有機(jī)物和色度。

2. 消毒處理：如果處理后的廢水需要排放或回用，進(jìn)行消毒處理，殺滅廢水中的細(xì)菌和病毒等微生物。常用的消毒方法有紫外線消毒、二氧化氯消毒、臭氧消毒等。

五、實(shí)際案例分析

以某果汁生產(chǎn)企業(yè)為例，該企業(yè)每天產(chǎn)生大量的果汁加工廢水，廢水的COD和BOD含量高，懸浮物多，且具有一定的色度。其處理工藝如下：

預(yù)處理階段

采用格柵除渣、沉砂池和調(diào)節(jié)池。格柵去除了廢水中較大的固體雜質(zhì)，沉砂池去除了砂粒等較重顆粒，調(diào)節(jié)池均衡了廢水的水量和水質(zhì)。

主處理階段

先進(jìn)行厭氧生物處理，降低了廢水的COD含量，然后進(jìn)行好氧生物處理，進(jìn)一步分解有機(jī)物。同時(shí)，采用混凝沉淀法去除廢水中的色度和部分懸浮物。

深度處理階段

采用活性炭過(guò)濾和紫外線消毒處理?；钚蕴窟^(guò)濾進(jìn)一步去除了殘留的有機(jī)物和色度，紫外線消毒殺滅了廢水中的細(xì)菌和病毒。 經(jīng)過(guò)處理后，廢水的COD、BOD、色度和懸浮物含量大幅降低，達(dá)到了國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)案例表明，根據(jù)廢水的特性和排放標(biāo)準(zhǔn)定制合理的處理方案是實(shí)現(xiàn)污水處理達(dá)標(biāo)排放的關(guān)鍵。

六、保障污水處理達(dá)標(biāo)的措施

加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與管理

企業(yè)應(yīng)建立完善的污水處理監(jiān)測(cè)體系，定期對(duì)廢水的水質(zhì)、水量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握污水處理的效果。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)污水處理設(shè)備的管理和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。制定嚴(yán)格的操作規(guī)程和管理制度，加強(qiáng)對(duì)操作人員的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和責(zé)任心。

優(yōu)化處理工藝

根據(jù)廢水的變化情況和排放標(biāo)準(zhǔn)的提高，不斷優(yōu)化污水處理工藝。可以采用先進(jìn)的處理技術(shù)和設(shè)備，提高處理效率和效果。例如，引入新型的生物處理技術(shù)或膜處理技術(shù)，進(jìn)一步提高水質(zhì)。

強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)

加強(qiáng)企業(yè)員工的環(huán)保意識(shí)教育，使員工認(rèn)識(shí)到污水處理的重要性，自覺(jué)遵守環(huán)保規(guī)定。鼓勵(lì)員工提出節(jié)能減排的建議和措施，形成全員參與環(huán)保的良好氛圍。

加強(qiáng)與環(huán)保部門的溝通與合作

及時(shí)了解環(huán)保政策的變化和要求，積極配合環(huán)保部門的工作。定期向環(huán)保部門匯報(bào)污水處理情況，接受環(huán)保部門的監(jiān)督和檢查。通過(guò)與環(huán)保部門的溝通與合作，確保企業(yè)的污水處理工作符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

總之，食品科技有限公司要實(shí)現(xiàn)污水處理達(dá)標(biāo)排放，需要充分了解食品廢水的來(lái)源與特點(diǎn)，采用合適的處理方法和工藝流程，結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行優(yōu)化，并采取有效的保障措施。只有這樣，才能在保證企業(yè)正常生產(chǎn)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。